Karya Ilmiah Pemanfaatan Wortel untuk Kesehatan Mata

KATA PENGANTAR

Penulis bersyukur kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas rahmat dan karunia-Nya, penulis dapat menyelesaikan karya ilmiah dengan judul “Manfaat Wortel Untuk kesehatan Mata”. Dalam penyusunan karya ilmiah ini, penulis mendapat bantuan dan dukungan dari berbagai pihak.untuk itu penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah mendukung dan berpartisipasi dalam penyusunan karya ilmiah ini.

Karya ilmiah ini disusun dalam rangka memenuhi tugas sekolah. Dalam menyusun karya ilmiah ini, penulis melakukan pengamatan di lingkungan sekitar serta mencari informasi dari berbagai media baik cetak maupun elektronik.

Penulis menyadari bahwa dalam menyusun karya ilmiah ini masih jauh dari sempurna.untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang dapat membangun. Akhirnya, penulis berharap karya ilmiah ini, dapat bermanfaat bagi masyarakat.http://www.warnetgadis.com/

Penulis

 

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR....................................................................................................    i

DAFTAR ISI...................................................................................................................    ii

BAB I PENDAHULUAN..............................................................................................    1

1.1  Latar Belakang Masalah........................................................................................    1

1.2  Rumusan Masalah.................................................................................................    1

1.3  Tujuan Penulisan...................................................................................................    1

1.4  Manfaat Penulisan.................................................................................................    2

BAB II KAJIAN PUSTAKA.........................................................................................    3

2.1  Definisi Wortel......................................................................................................    3

2.2  Kandungan Buah Wortel......................................................................................    4

BAB III  METODE PENELITIAN...............................................................................    8

3.1  Metode Penelitian.................................................................................................    5

3.2  Waktu dan Tempat Penelitian...............................................................................    5

3.3  Alat dan Bahan.....................................................................................................    5

3.4  Hasil dan Pembahasan...........................................................................................    7

BAB IV PENUTUP........................................................................................................    8

4.1  Kesimpulan ...............................................................................................................    8

4.2  Saran..........................................................................................................................    8

DAFTAR PUSTAKA.....................................................................................................    9

BAB I

PENDAHULUAN

1.1   Latar Belakang Masalah

Wortel adalah tumbuhan biennial (siklus hidup 12 - 24 bulan) yang menyimpan karbohidrat dalam jumlah besar untuk tumbuhan tersebut berbunga pada tahun kedua. Batang bunga tumbuh setinggi sekitar 1 m, dengan bunga berwarna putih. Sayuran yang satu ini memang terkenal kandungan gizinya. Diantara sayuran yang lainnya mungkin wortellah yang paling banyak digemari anak anak karena tekstur dan warnanya serta rasa sedikit manis.

Tidak salah jika ibu ibu dirumah sering mencampurkan wortel kedalam menu masakan nya. Namun tahukah anda apa saja kandungan dan manfaat wortel.  Dalam makalah ini akan dikaji tentang pemanfaatan sayuran wortel sebagai pengobatan kesehatan yang mampu mengatasi dan mencegah beberapa penyakit tertentu . Tidak hanya daging buahnya saja, karena akan dikaji pula tentang pemanfaatan kulit buah manggis yang dapat diolah menjadi jus dan dapat mengatasi berbagai penyakit jika diolah dengan baik.

Dari uraian diatas, terutama mengenai manfaat wortel penulis merasa tertarik untuk mempelajari kandungan vitamin apa saja yang terdapat pada wortel tersebut. Serta bagian – bagian dari wortel yang bermanfaat bagi kecantikan dan kesehatan mata dengan mengambil judul “Manfaat Wortel untuk Kesehatan Mata”.

1.2   Rumusan Masalah

Penulis merumuskan masalah yang akan dibahas pada bab selanjutnya adalah sebagai berikut:

a.       Definisi Buah Wortel ?

b.      Apa saja kandungan wortel yang bermanfaat untuk kesehatan mata ?

c.       Bagaimana cara – cara mengaplikasikan wortel untuk kesehatan mata ?

1.3   Tujuan Penulisan

Penulisan paper ini bertujuan untuk mencapai beberapa hal yang diinginkan. Adapun harapan penulis dalam pembuatan paper ini adalah:

a.       Untuk mengetahui pengertian dari tanaman wortel

b.      Untuk mengetahui kandungan dan manfaat apa saja yang terdapat pada wortel

c.       Untuk mengetahui beberapa metode pengaplikasian wortel untuk kesehatan mata

1.4   Manfaat Penulisan

Di dalam penulisan paper ini tentunya memiliki manfaat pembahasan. Adapun manfaat pembahasan dari paper ini adalah:

a.       Untuk memberi pengetahuan kepada pembaca tentang membudidaya tanaman wortel dan bahwa wortel bermanfaat untuk kesehatan mata

b.      Untuk melatih penulis dalam membuat paper.

c.       Agar paper ini bisa memberikan sesuatu yang bermanfaat bagi siswa dan siswi beserta masyarakat umum.

BAB II

KAJIAN PUSTAKA

2.1  Definisi Wortel

Wortel (daucus carota) yaitu tumbuhan sayur yang ditanam dalam setahun penuh. Terlebih di tempat pegunungan yang mempunyai suhu udara dingin serta lembab, lebih kurang pada ketinggian 1200 ineter diatas permukaan laut. Tumbuhan wortel mernbutuhkan cahaya matahari serta bisa turnbuh pada sernua musim. Wortel memiliki batang daun basah yang berbentuk sekumpulan pelepah (tangkai daun) yang nampak dari pangkal buah sisi atas (umbi akar), serupa daun seledri. Wortel suka tanah yang gembur serta subur.

Wortel
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae
Divisi:	Magnoliophyta
Kelas:	Magnoliopsida
Ordo:	Apiales
Famili:	Apiaceae
Genus:	Daucus
Spesies:	D. carota

2.2  Kandungan Buah Wortel

-          Ada 80 Kalori

-          Vitamin A yang berlimpah

-          3 miligram vitamin C

-          0,3 mili gram vitamin E

-          0,01 miligram vitamin B1

-          0,02 mg vitamin B2

Daftar nutrisi tersebut dapat bertambah apabila anda menyertakan bahan-bahan lain untuk campuran resep jus wortel. Selain itu, tingkat kesegaran bahan juga mempengaruhi nilai gizi serta enak tidaknya olahan juice yang anda buat, jadi usahakan memilih wortel dalam kondisi segar.

BAB III

METODE PENELITIAN

3.1  Metode Penelitian

Karya tulis ini menggunakan metode penelitian eksperimen dan studi literature. Dalam penelitian ini lokasi atau tempat yang kami gunakan adalah dapur salah satu anggota dari kami.

3.2  Waktu dan Tempat Penelitian

Penelitian eksperimen ini dilakukan pada hari Selasa, 5 Januari 2016 di Dharmasraya, Provinsi Sumatera Barat

3.3  Alat dan Bahan

-          200 gram wortel

-          100 ml air matang

-          4 buah jeruk manis

-          Gula pasir secukupnya (jika kurang manis)

-          Es batu secukupnya

-          Gelas

-          Blender

-          Sendok

Cara membuatnya :

-          Cuci wortel sampai bersih kemudian kupas dan potong dadu.

-          Belah jeruk manis lalu ambil airnya.

-          Masukkan wortel, air dan gula ke dalam blender. Haluskan.

-          Tambahkan air jeruk lalu aduk sampai rata.

-          Tuang ke gelas saji dan tambahkan es batu secukupnya.

-          Sajikan untuk dua gelas.

3.4  Hasil dan Pembahasan

Manfaat wortel untuk mata yang paling umum adalah untuk mengatasi rabun senja. Penyakit yang paling sering terjadi pada orang tua, yakni mengalami rabun di waktu senja. Sebab cahaya kala itu mengurangi ketajaman mata untuk melihat ke luar. Salah satu solusinya adalah dengan zat yang banyak mengandung vitamin A untuk kesehatan mata. Jangan lupa juga beta karoten yang membantu memperbaiki penglihatan semakin lemah. Semua kandungan tersebut ada pada wortel.

Wortel sudah dikenal semenjak dahulu kala sangat ampuh untuk menjaga kesehatan mata. Tidak heran banyak orang tua yang mempercayakan pada sayuran ini jika tidak ingin anaknya terkena rabun mata.

Salah satu organ yang cukup riskan, sehingga perlu dijaga dan dirawat. Anda bisa memulai dengan mengonsumsi wortel untuk kesehatan mata. Kandungan ini juga mampu mencegah terjadinya pembengkakan sel disekitar areal mata. Ada banyak penyakit mata yang dapat di cegah dengan konsumsi wortel secara teratur, berikut beberapa di antaranya Katarak, Glaukoma, Rabun mata 

BAB IV

PENUTUP

4.1  Kesimpulan

Tanaman yang tumbuh menjalar berbentuk lonjong, berwarna kuning sedikit kemerahan biasanya bahan tambahan untuk membuat sayur sop ialah wortel. Wortel biasanya sering dikonsumsi oleh orang yang pengelihatannya kurang tajam atau mata minus. Cara pemanfaatanya biasanya diolah menjadi jus wortel. Tapi karya ilmiah ini membahas manfaat wortel untuk menjaga kesehatan manfaat wortel untuk kesehatan tubuh kita dengan kandungan-kandungan yang ada pada sayuran wortel.

4.2  Saran

Kita sebagai masyarakat harus mengetahui manfaat dari sayuran wortel karena sayuran wortel mempunyai kandungan yang baik didalam sayuran wortel. Sebaiknya masyarakat mengkonsumsi sayuran ini karena dapat dijadikan apa saja seperti jus, sop, dll

DAFTAR PUSTAKA

www.wordpress.com,

www.belajarptc.com

abuthalhah.wordpress.com,

sarjanaku.com,2011/09

holisticindonesia.com./detail-artikel/38.88db.com/id/knowledge-detail

 

UNTUK VERSI SOFTCOPY (TULISAN + GAMBAR + EDIT + RAPI)

SILAHKAN DATANG KE WARNET GADIS.NET

SIMPANG SMPN 1 SITIUNG, DHARMASRAYA

08777-07-33330 / 0853-6527-3605 

HARGA BERSAHABAT

Tweet